只吃素食 VS 只吃葷食! 雙胞胎兄弟「飲食計畫」12週後兩人身體差很大

素食和葷食,到底哪一種飲食更健康?今年1月到3月,英國雙胞胎兄弟Hugo Turner和Ross Turner做了一項飲食實驗。連續12週,他們一人吃全素,一人吃葷食,看看最後身體會有什麼變化。

 

 

 

 

 

▼研究人員表示,雙胞胎兄弟基因相似,做這樣的對比實驗更準確。對比他們實驗前後的體重、膽固醇、體脂水平,能夠得出很多結論。

 

 

 

▼Hugo原本的體重為84公斤,體脂肪為13%。連續吃全素12週後,他減重2公斤,體脂肪下降到12%。原本體重79公斤、體脂肪為13%的Ross,在連續12週吃葷食後也有了很大的變化,他增長了4.5公斤肌肉、1.8公斤脂肪,體脂肪上升到15%,體重來到了85.7公斤。

 

 

 

 

 

▼Hugo吃素後感覺精神更集中了,但欲望急速下降。研究人員還發現,兩兄弟的腸道微生物體都受到影響。

 

 

 

Hugo和Ross得出結論,靈活飲食、多樣化的飲食才是健康的關鍵。吃肉、吃素都有好處,但要注意兩者結合,營養均衡精神才會好啊~

來源:網路資料

 

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