避免吃進細菌! 大廚示範「擠一下」快速除蝦腸

美味又營養的大蝦不僅僅是大人們最愛的海鮮,也是用來製作嬰幼兒輔食的絕佳食材。很多家長抱怨大蝦的「腸泥」太難去除,影響了大蝦的口感。今天給大家介紹一種去除大蝦「腸泥」的妙招,一定讓你受益匪淺,開心吃大蝦!

 

 

 

▼大蝦體內有一根「蝦腸」,黑黑的蝦腸中全是「蝦泥」。「蝦泥」中的細菌超多,吃之前一定要去除蝦泥!

 

 

 

▼今天教給大家這種「保留蝦頭」去除蝦泥的妙招,不僅讓大蝦美觀還操作簡單!

 

▼用手掰開大蝦頭部和身體連結的地方,擠出蝦頭,抽出連結的「蝦腸」。

 

 

 

▼整個過程不用任何工具,真的超實用。

 

▼一起來看看具體的操作過程吧:

 

這樣去除「蝦泥」不僅又快又乾淨還避免破壞大蝦的完整性,學會了就可以輕輕鬆鬆吃大蝦了。你學會了嗎?

來源:YouTube

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